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原本那块还带着一丝丝土腥味的野猪肉。
在经过地风草水的浸泡之后,那股子腥味,竟然真的消失得无影无踪!
取而代之的,是一种更加纯粹的,肉本身的鲜香。
还隐隐夹杂着一丝,若有若无的草木芬芳!
“神了!真是神了!”
王师傅把那块肉,翻来覆去地闻了好几遍。
脸上的表情,从最初的半信半疑,逐渐变成了彻彻底底的震惊!
“就这么泡一泡,效果竟然比咱们用料酒、葱姜,费半天劲儿去腌制,还要好得多!”
旁边那几个大厨,也都围了上来,一个个伸长了脖子,啧啧称奇。
“真的假的?我闻闻哎哟!还真是!一点腥味都没有了!”
“这这也太神奇了吧?这地风草,到底是个什么宝贝?”
如果说,这立竿见影的去腥效果,只是让他们感到惊讶。
那么,接下来,赵强对于烹饪火候和调味时机的精准把控。
就彻底让他们,感到震撼了。
在赵强的友情建议下。
王师傅等人,用最简单的方式,清炖了一小锅羊肉汤。
全程,除了几片生姜,和出锅前的一点点盐之外,再无任何其他的调料。
当那锅,汤色奶白,香气四溢的羊肉汤,被端上桌的时候。
整个后厨,都安静了下来。
所有人都被那股子,纯粹到极致的肉香。
给勾得口水直流。
王师傅盛了一小碗,先是喝了一口汤。
那鲜美的汤汁一入口。
他整个人,猛地一颤!
眼睛,瞬间就瞪圆了!
“鲜!”
他半天,才从喉咙里,挤出这么一个字来。
“这这才叫真正的鲜啊!”
他急不可耐地,又夹起一块炖得软烂的羊肉,放进嘴里。
那羊肉,入口即化,鲜嫩无比。
肉质本身的甜美,和那天然的草木清香,在口腔中瞬间炸开!
完美地,融为一体!
好吃!
好吃得,让人想把自己的舌头都给吞下去!
这一刻。
王师傅,还有在场的所有大厨。
看向赵强的眼神,彻底变了。
从最初的,些许质疑和不以为然。
彻底转为了,发自内心的,五体投地的敬佩!
甚至是崇拜!
眼前这个年轻人,哪里是什么普通的养殖专家啊!
这分明就是一位,深藏不露的,顶级的食神啊!
“噗通!”
突然。
那个之前,还对赵强有些不服气的年轻大厨。
一脸的激动和狂热,声音都带着颤音:
“赵赵强大哥!不!赵师傅!”
“请您请您收我为徒吧!”
“我我也想学您这手,化腐朽为神奇的本事!”
剩下的几个大厨,也都不甘示弱。
纷纷围了上来。
“赵师傅!也收下我吧!”
“是啊,赵师傅,您就教我们两手吧!我们保证好好学!”
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