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“你这是什么意思?”
“我来了这么久,可是一点儿味道也没闻着。”
婉娘的话跟苏岑不谋而合,这些人,听着婉娘对第一组说的话之后,太过于注重糕点的品相了,倒是忽略了糕点本身的味道。
杭昌一进院子,便被一抹站在角落的人影给吸引住了视线。
这人就这样站在人群的角落里面,安安静静地看着身边发生的事情,面上淡淡的,跟自己记忆中的人一模一样。
嘴角不由得勾起弧度,她可倒是好,自己在外找了她这么久,没承想竟然会出现在自己的酒楼里。
苏岑看得认真,没有留意到落在自己身上的目光。
院子里的人渐渐少了,只剩下了最后的几人。
婉娘见杭昌不打算走,便拿了椅子给他坐着。
苏岑正准备着东西,抬眼看了眼长廊上方的人,倒是又多了一人。
杭昌见着苏岑看向自己,朝着她笑了笑。
瞧着仗势,这人穿着不俗,身边的人又带着恭敬,像是大老板似的,可这瞧着,人倒是不错的样子,总归自己要是获胜,也该是自己的老板,顿时朝着杭昌也回笑了一下。
然后开始准备自己手上的东西来。
她想了下,既然满月楼是要做贵客的生意,那自然品相上要好看,那蛋黄酥是个不错的选择。
味道上也还不错。
苏岑看了几轮下来,这个做法,倒是没有人做。
想要蛋黄酥的口感好,加上一些麻薯会好吃点。
苏岑想着便开始动手做。
她看了食材,需要的几乎都有。
麻薯要用到糯米粉、糖和水,搅拌均匀后,上锅蒸上一会儿。
见她这么快就有东西上锅,倒是惹得不少人朝着她看了过来。
尤其是杭昌,目光就没有从她身上移开过。
她的动手麻利,像是做过不少一样。
蒸着的时候,苏岑将红豆沙和蛋黄分成一个个的小球,没有准备多少份,就够几个人吃的。
然后再准备外皮。
在一个大碗中,将面粉、糖和盐,搅拌均匀,牛油切块放入面粉中,用手指搓揉至松散,如同沙状。
再逐渐加入适量的水,搅拌成光滑的面团,然后静置。
这时候,麻薯已经蒸好,苏岑将它搓成小球,将红豆沙包裹住一个蛋黄,然后再包裹住一小块麻薯,搓成圆圆的形状。
这种做法倒是少见的人,不由得让婉娘多看了她几眼。
将静置好的面团分成小块,擀成薄片,再将麻薯的内陷放在面皮中央,轻轻包裹住,捏紧封口,搓成圆球。
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